Даже те, кто никогда не был на Кавказе, наверняка хотя бы раз встречались с этой специей или слышали о ней.
Готовить с хмели-сунели можно не только блюда традиционной абхазской кухни.
Она отлично сочетается с овощами, салатами, бобовыми, злаковыми, грибами, мясом и тд. Ограничить этот список могут только ваши вкусовые предпочтения, так как хмели-сунели абсолютно универсальна.
Но хмели-сунели сама по себе очень яркая и ароматная специя. Поэтому слишком сильно увлекаться ей тоже не стоит. Буквально одна щепотка уже способна добавить вашему блюду абхазского колорита!